莴笋炒肉片

1.莴笋去皮洗净切片备用，蒜切片，葱切花备用。

2.瘦肉切片用料酒，生抽，少许盐，生粉抓匀略腌备用。

3.锅里放油，将肉片滑炒至变色盛出备用。

4.放入蒜片爆香，再放入莴笋翻炒至断生。

5.倒入肉片，调入盐、生抽、蚝油翻炒匀，最后 放入鸡粉，葱花炒匀即可。