菜干烧骨粥

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菜干烧骨粥
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这个菜干烧骨粥,早餐时一般都会有得吃,一般的酒楼都有这个老火粥品的。它有祛火的功效,味道非常好!
材料及份量
咸烧骨500g、菜干300g、油适量、盐适量、大米2量杯
煮法
1、泡发菜干切小段;

2、咸猪骨洗净;

3、大米洗净后,用盐,适量的油,腌30分钟;

4、砂锅里加入水煮沸加入菜干。

5、再加入猪骨。

6、煮沸后,加大米搅拌均匀;

7、大火煮沸再煮15分钟左右,转慢火,煲1.5小时左右即可,熄火前加入适量的盐调味。
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