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菜干烧骨粥

菜干烧骨粥

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这个菜干烧骨粥，早餐时一般都会有得吃，一般的酒楼都有这个老火粥品的。它有祛火的功效，味道非常好！

初学

90 分钟

材料及份量

咸烧骨500g、菜干300g、油适量、盐适量、大米2量杯

煮法

1、泡发菜干切小段；

2、咸猪骨洗净；

3、大米洗净后，用盐，适量的油，腌30分钟；

4、砂锅里加入水煮沸加入菜干。

5、再加入猪骨。

6、煮沸后，加大米搅拌均匀；

7、大火煮沸再煮15分钟左右，转慢火，煲1.5小时左右即可，熄火前加入适量的盐调味。

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