萨拉米批萨

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From 开饭喇 Submit

今天的这个算是用料最简单的，不过口味真的很棒，非常经典的一款。

西菜

小吃

蔬菜

微波

初学

90 分钟

材料及份量

主料
高筋面粉150克
辅料
酵母(干)2克
香肠8片
调料
食盐3克
白砂糖3克
橄榄油5克
芝士片100克
披萨酱适量

煮法

1.将面团材料放在一起揉至扩展阶段，盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵；
2.面团发至原体二倍大时基础发酵结束；
3.发好的面团揉圆盖保鲜膜松驰15分钟；
4.将松驰好的面团擀成外圈厚中间薄的椭圆形，放入刷了橄榄油的烤盘中，稍做整形后，也将面胚表面薄薄刷一层橄榄油；
5.在面胚的中间比较薄的部分抹适量的披萨酱；
6.撒上一层切碎的芝士片；
7.放上香肠；
8.再撒上一层芝士片，放入预热好210度的烤箱中层，烤20分钟出炉。