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中国|广州

葱油草菇

葱油草菇

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From 开饭喇 Submit

口感柔滑，鲜香味浓

普通

30 分钟

材料及份量

盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉
香油、大料、葱、姜
松仁、鲜毛豆、面筋
笋、胡萝卜、鲜草菇

煮法

1.将鲜草菇、面筋、笋、胡萝卜改刀切开，毛豆用开水烫一下备用，葱、姜丝用油炒出香味后倒入小碗中
2.往锅倒入油，放入大料煸香后再放入草菇、面筋、冬笋、胡萝卜煸炒，加酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐调味，焖烧片刻至汤汁收干
3.加入胡萝卜、毛豆翻炒片刻
4.关火后淋上炸好的葱、姜油，装盘后撒上松仁即可

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