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中国|广州

葱爆羊肉片

葱爆羊肉片

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From 开饭喇 Submit

经典家常菜。

初学

15 分钟

材料及份量

羊肉片1斤、大葱1根、葱、姜、蒜、香菜、孜然、红辣椒若干

煮法

1、将羊肉片焯水至8分熟，沥干水分备用；

2、将大葱切斜块，葱姜蒜红辣椒切小块备用；

3、炒锅烧热倒油，下入葱姜蒜和大葱炒出香味，下入红辣椒翻炒一下；

4、倒入羊肉片翻炒一下，撒入细盐和孜然粉翻炒均匀，撒入香菜末翻炒均匀即可。

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