蒜蓉包 Garlic Bread

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蒜蓉包
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平时在餐厅吃意粉,都会见到蒜蓉包这个“配角”。爱吃蒜蓉的你一定觉得唔够喉吧!现在只要有焗炉在家,你就可以将蒜蓉包变成“主角”喇!
初学
60 分钟
材料及份量

法国面包1条
大蒜1整颗





调味料
蒜蓉酱料:

橄榄油1汤匙
盐适量
黑胡椒适量


面包料:

橄榄油适量
乾迷迭香(Rosemary Leaves)
盐和黑胡椒适量
煮法

预热焗炉至华氏350 度(摄氏175 度) 。
将蒜瓣分开但不去皮;法国面包切片;乾迷迭香碾碎。
将蒜瓣混合蒜蓉酱料,舖在烤盘上,放入已预热的焗炉焗30分钟,焗至蒜瓣变软,取出。
将烤好的蒜瓣去皮,用叉子将蒜瓣捣碎。
将法国面包片一面焗成金黄色,另一面涂上一层橄榄油,撒上碎迷迭香和适量的盐和胡椒,继续烤成金黄色。
最後再把焗好的香蒜容酱涂在面包上,即成。
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