蒜蓉啤酒醉虾

1. 活虾冲洗一下，放大碗内，倒入半罐啤酒浸泡，立刻用盖盖住。（不然虾受刺激会乱跳）浸泡一小时后，将虾捞出，剩下的啤酒备用。蒜蓉啤酒醉虾的做法 步骤1

2. 蒜瓣剁成蒜蓉，锅里放油烧红，放蒜蓉爆香。

3. 放入虾翻炒到变色，倒入泡虾的啤酒，加入少许酱油和盐调味。

4. 煮至啤酒大致收干，即可上碟。