蒜蓉虾球蒸白菜

1、粉丝提前用冷水泡软备用；白菜洗净，切成细丝；虾仁横剖成2半；大蒜捣成蒜蓉备用。

2、将泡好的粉丝铺在盘中，上面均匀的码上白菜丝，然后放入虾仁备用。

3、炒锅中倒入植物油烧热，下蒜蓉爆香，倒入鱼豉油煮滚。

4、将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上，然后将白菜放入蒸锅中，开锅后4-5分钟即可，吃的时候稍微拌一下。