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中国|中山

蒜香南瓜

蒜香南瓜

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蒜香南瓜是一道粤菜，粤菜讲究保留食物原味而不做过多调味，这道菜就带有南瓜淡淡的甜味，而且融合了蒜香，简单美味又健康，适合肥胖和糖尿病患者食用。

初学

10 分钟

材料及份量

南瓜，大蒜，盐，白糖

煮法

1、将南瓜洗干净，用勺刮去里面的种子，连皮切片。

2、大蒜去皮，蒜瓣拍碎备用。

3、锅上火，放油，加入大蒜粒煸炒出香味。

4、放入南瓜片，炒香南瓜后，加少量水盖上锅盖稍焖煮，煮至留少许汁。

5、放入一勺糖，一勺盐，稍微翻炒均匀盛出，趁热装碟。

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