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中国|广州

蒜香起司烤香菇

蒜香起司烤香菇

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From 开饭喇 Submit

制作简单又美味的东西。

初学

10 分钟

材料及份量

香菇8朵
蒜末15克

　　

调味料

酱油10克
起司20克
盐2克

煮法

1、鲜香菇洗净，剪去茎。倒放，每个里头滴一点儿酱油。

2、上面撒一点儿蒜末；再撒一层起司。

3、用烤箱的上火（Broil），烤至起司溶化变色就好了。

小贴士

1、关于清洗鲜蘑，有比喻说，蘑菇就像海绵，特别吸水，所以经常有人建议用湿的纸巾擦干净。

2、蘑菇一般都比较平整，直接倒放就可以站住了，如果遇到顽固肯不好好站着的歪蘑菇，就削平一下。

3、剪下来的蘑菇茎，扔掉也可，或者要做肉丸子的话，就把它打碎，放到肉馅儿里调味。

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