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中国|中山

蒸茼蒿

蒸茼蒿

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From 开饭喇 Submit

茼蒿消食开胃、清血养心，是春季时令菜。

初学

30 分钟

材料及份量

茼蒿、蒜、面粉、玉米面、盐、香油

煮法

1.茼蒿择洗干净，掐取嫩叶部分，沥干水分待用。

2.适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。

3.面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀，让每片叶子都均匀沾上。

4.拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。

5.取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可。

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