蒸蛋糕

1、这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

2、3个鸡蛋，蛋清分离

3、三根筷子打蛋清

4、为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，继续打.有点稠时再放一勺糖，继续打

5、15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

6、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好

7、倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

8、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

9、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

10、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

11、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

12、准备开拉。打开锅盖

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深.松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来