蓝莓班戟配新西兰麦芦卡蜂蜜 Blueberry pancakes with New Zealand Manuka honey

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新西兰麦芦卡蜂蜜芳香丰郁，含有高水平的抗氧化物质，可增强人体免疫力。

西菜

甜品

蛋类 / 水果

煎

普通

30 分钟

材料及份量

面粉 150克
糖 2汤匙
梳打粉 1茶匙
盐适量
蓝莓 150克
酸奶 270毫升
牛奶 2汤匙
蛋 1只
溶化牛油 2汤匙
油涂抹用
新西兰麦芦卡蜂蜜 2汤匙
忌廉适量

煮法

1. 先把面粉、糖、梳打粉及盐筛入一大碗中，再混入100克蓝莓。
2. 在另一只碗中拌匀酸奶、牛奶、蛋、以及牛油; 倒入步骤[1]的材料中，搅拌至混合。
3. 将平底锅烧热，放油；把面糊放入平底锅（每块班戟约需2大汤匙面糊），煎至两面金黄。
4. 建议每碟放三块班戟，面层放适量忌廉，再浇上新西兰麦芦卡蜂蜜，伴以剩余的蓝莓食用。