蓝莓芋头

蓝莓芋头

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芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

蔬菜 / 水果

初学

20 分钟

材料及份量

芋头、蓝莓酱、冰糖

煮法

1. 将芋头洗净去皮，用挖球器挖成小圆球；

2. 将芋头球放入水中略煮，加入冰糖；

3. 将煮好的芋头沥干放入盘中晾凉；

4. 将芋头两个一对摆成一组，倒上蓝莓酱即可。

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