蕃茄蛋花汤

蕃茄蛋花汤

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番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

蔬菜 / 蛋类

初学

15 分钟

材料及份量

蕃茄1个葱段5公克高汤适量蛋1/2个

调味料

盐1/4小匙糖1/4小匙

煮法

1.蕃茄切块后，取锅烧热后倒入少量油，加入葱段爆香，再加入蕃茄块略炒。
2.於作法1的锅中加入高汤，煮滚2分钟后，放入蛋与所有调味料煮滚即可。

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