蕃茄鱿鱼

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蕃茄鱿鱼
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经典美食,蕃茄鱿鱼。
材料及份量
主料:鱿鱼1只、蕃茄2个、蒜瓣1粒
腌料:盐、古月粉、料酒适量
调味:蕃茄酱、醋、盐、糖、水适量
煮法
1、鱿鱼洗净去鱼皮和内脏,鱿鱼身用花刀切块,鱿鱼须切段,下腌料腌30分钟。
2、蕃茄洗净切块,蒜瓣切幼粒。
3、烧热锅,下油1汤匙烧开,下鱿鱼和蒜粒爆炒1分钟後加蕃茄一起炒。
4、炒至蕃茄出汁液及变软,加调味炒一会即可。
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