虾仁杂菜炒面

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简单但是滋味不错的虾仁杂菜炒面。

中菜

主菜

海鲜 / 蔬菜

炒

初学

10 分钟

材料及份量

普通面条两人份量
虾仁 30~40个
榨菜 1包
大白菜 3瓣
葱 2根
姜 1小块

煮法

1、姜切姜片,锅热油,下姜片炒出香味,放入虾仁,加少许盐炒几下；
2、把切好的大白菜梗放入锅内一起炒.炒到半软加入白菜叶,一起炒；
3、放一包榨菜进去,加入碎肉(碎肉时之前炒好有味道的)翻炒大概3分钟；
4、汤锅加水,水开后,放入面条,煮至芯软.捞起放如容器内.加进些油将其捞开；
5、把面倒入锅中(放在炒好的菜上面)加入2~3勺酱油；
6、盖上锅盖焖6~8分钟，打开盖子，将面翻炒几下，盛起，撒上葱花即可。