虾干白玉菇烩丝瓜

1.虾干用清水浸泡洗净备用。

2.丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜

4.倒入虾干翻炒，加入料酒炒香。

5.再加入白玉菇翻炒。

6.加入盐和糖继续。

7.倒入丝瓜翻炒均匀

8.淋入少许的冷水烧制3-5分钟。

9.在淋入水淀粉翻炒均匀。

10.淋入香油关火。