材料及份量
虾酱鸡翼 Shrimp Paste Chicken Wings
提供食谱
鷄翼 12両（1磅）
生粉 1汤匙
红萝卜丝 1汤匙
生菜丝 1/4个
生粉 1汤匙
红萝卜丝 1汤匙
生菜丝 1/4个
调味料
虾酱 2汤匙
姜汁酒 1茶匙
糖 1/2茶匙
姜汁酒 1茶匙
糖 1/2茶匙
煮法
1. 鷄翼洗净抹乾，加入所有调味腌约半小时。
2. 烧油锅中，将鸡翼洒上生粉，半煎炸至金黄色或熟透，盛起隔油。
3. 放鸡翼於生菜及红萝卜丝上，即可供吃。
2. 烧油锅中，将鸡翼洒上生粉，半煎炸至金黄色或熟透，盛起隔油。
3. 放鸡翼於生菜及红萝卜丝上，即可供吃。
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