虾酿香菇盏

1、香菇洗净去蒂。
2、鲜虾仁洗净，用刀拍压成虾肉泥，然后加5ml生抽和5毫克盐，用手抓匀。
3、把虾泥酿放进香菇，再在上面点缀一些香葱，或者用青豆粒代替香葱粒。
4、等蒸锅里的水烧开，放入香菇盏，蒸8分钟。