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中国|广州

蚝油青椒牛肉丁

蚝油青椒牛肉丁

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From 开饭喇 Submit

营养丰富的小炒牛肉丁。

初学

10 分钟

材料及份量

牛肉 200克
青椒 1个
蚝油 2勺
盐 2分之1茶匙
生抽一勺
生粉一茶匙
姜少许
料酒一勺

煮法

1、牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8分钟，锅中放适量油、姜片放入中火爆香；
2、放入牛肉丁，炒至牛肉变色；
3、放蚝油、盐拌炒；
4、放入青椒，炒至断生即可。

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