蛋煎双色卷

1）准备鸡蛋2枚，加入少许盐，搅打成蛋液。
2）双色卷切成均匀的薄片。
3）准备一干净平底锅，倒入适量花生油，待烧到5成热，放入均匀裹满蛋液的双色卷，小火煎制，待一面上色后翻面。
4）两面全部呈金黄色最佳，颜色不要太重。