蛋白咖啡椰酥球

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椰蓉是用椰子的果肉制成的，将椰子的果肉绞碎即可做成椰蓉，营养丰富，奶香浓郁，口感柔嫩滑脆。

其他

小吃

蛋类

烧

普通

30 分钟

材料及份量

鸡蛋清1个
椰蓉60克
咖啡(粉)15克
低筋面粉10克

调味料

白砂糖20克

煮法

1.蛋白备好，放在一稍大点的容器中，把椰蓉50克和咖啡粉，低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2.用筷子把蛋白打散。把椰蓉混合物倒入蛋白中。用手抓均匀
取一小块面团，揉成大约2-3工分直径大小的圆球。再滚上椰蓉10克。放在烤盘上（烤盘上铺锡纸或者烤纸）。
3.烤箱预热150度 25分钟左右即可（不要太高温，容易烤裂）。