蛋筒草莓奶油塔

黄油室温软化后加入面粉和细砂糖，用手搓成粗玉米的状态。

加入水后用手揉成面团，将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏半小时取出。

取一半面团擀成薄片，将薄片两边卷起来成冰淋淇蛋筒状。

在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起，放入预热好的烤箱中层190度烘烤30分钟左右，至塔皮表面微黄。

淡奶油加入糖粉用打蛋器打发，裱花袋装上裱花嘴，奶油放入裱花袋。

草莓去底部，再切成对半，摆在冷却后的塔皮上，将奶油挤在草莓塔上即成。