蛋香蔬菜蒸饭

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米饭的吃饭也是花样百出，盖浇饭、炒饭、拌饭已经再熟悉不过了吧。今天咱换一种新吃饭——蛋香蔬菜蒸饭，你吃过吗？

中菜

饭

蔬菜 / 蛋类

蒸

初学

45 分钟

材料及份量

大米
菠菜叶
鸡蛋
盐

煮法

1.取170g大米。
2.淘洗干净备用。
3.将菠菜叶先过水淖，切碎末。
4.跟淘洗好的米混合，放入容器中。
5.加入200g凉水，并撒入少许盐，搅拌均匀。
6.容器放入蒸锅中。
7.大火烧开，中火蒸20分钟。
8.掀开锅盖，在米饭表面分散得打入4枚鸡蛋。
9.盖上锅盖，再蒸10分钟，即可下锅。
10.清香四溢的蛋香蔬菜蒸饭就做好咯，可以切成块食用，随自己喜欢还能添加其他调味料。