蛋黄椰丝小饼

1、黄油软化，加入细砂糖打发到黄油体积膨大；

2、分次加入蛋黄搅拌均匀；

3、加入牛奶搅拌均匀；

4、黄油糊里加入椰丝、低筋面粉、奶粉翻拌均匀；

5、将面糊揉成面团，取一小块揉成2.5cm的小球；

6、揉好的小球放在烤盘上，送入预热好的烤箱，180度18到25分钟，烤到表面金黄色就可炉。