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蜂蜜小蛋糕

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蜂蜜小蛋糕
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曾经,你是否也对路边的鸡蛋灌饼产生过抵触的情绪呢,为了我们的健康,我们要对这样的实物坚决说NO!
自己动手,丰衣足食。营养的造成,属于我们自己制作的蜂蜜小蛋糕,简单易学,轻松搞定,从此开启早餐新时代~
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白砂糖、蜂蜜放入盆子里
鸡蛋两个也打碎放到盆子里
将面粉、白砂糖、蜂蜜、鸡蛋用打蛋器打成糊状
放入烤箱里进行烤制
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材料及份量
1.低筋面粉100克
2.蜂蜜一茶勺
3.白砂糖两茶勺
4.鸡蛋两个
5.食用油少许
调味料
蜂蜜、白砂糖
煮法
1.首先是要做一壶开水了,这个开水的用途一个是要用开水烫一下盆子,因为在30度左右的温度,鸡蛋是最容易打发的,所以最好用开水烫一下盆子。
2.就是往盆子里放入蜂蜜,白糖了。蜂蜜放入适量就好,多一点少一点都是没有大关系的,但是白糖的话,一定要根据自己的口味,如果是喜欢吃比较甜的,那么就可以多放一点,如果是比较一般的,那么就少放一点。
3.第三步就是放入鸡蛋了,然后就开始用打蛋器进行打发,先是把鸡蛋打发,打成有丰富的泡沫状,这个船船忘记拍照了,然后放入低筋面粉,在进行搅拌,同样是用打蛋器。然后让面粉与鸡蛋液可以完全的融入到一起,然后放入适量的水,在进行打发。
4.之后就是把大好的面糊,放入到制作蛋糕的模具中了。
5.放到烤箱里进行烤制,上下烤、180度5分钟、150度10分钟。

小贴士
1.蜂蜜和白砂糖,可以根据自己的喜欢的口味自行添减。
2在面糊放入模具中的时候,一定要在模具的壁上刷上一层的食用油,这样烤制好的蛋糕就会自己与模具脱离。取出的时候,非常的省事。
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