1.首先是要做一壶开水了,这个开水的用途一个是要用开水烫一下盆子,因为在30度左右的温度,鸡蛋是最容易打发的,所以最好用开水烫一下盆子。
2.就是往盆子里放入蜂蜜,白糖了。蜂蜜放入适量就好,多一点少一点都是没有大关系的,但是白糖的话,一定要根据自己的口味,如果是喜欢吃比较甜的,那么就可以多放一点,如果是比较一般的,那么就少放一点。
3.第三步就是放入鸡蛋了,然后就开始用打蛋器进行打发,先是把鸡蛋打发,打成有丰富的泡沫状,这个船船忘记拍照了,然后放入低筋面粉,在进行搅拌,同样是用打蛋器。然后让面粉与鸡蛋液可以完全的融入到一起,然后放入适量的水,在进行打发。
4.之后就是把大好的面糊,放入到制作蛋糕的模具中了。
5.放到烤箱里进行烤制,上下烤、180度5分钟、150度10分钟。