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中国|珠海

蜜汁叉烧饭

蜜汁叉烧饭

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From 开饭喇 Submit

叉烧：烤肉的一种方法，把腌渍后的瘦猪肉的挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。叉烧是广东最佳品味风味之一，占据一个极重要的席位。蜜汁叉烧饭味道很好，有典型的港式快餐的味道。

普通

30 分钟

材料及份量

梅花肉500克
水淀粉适量

调味料

老抽、白糖少许
黄酒少许、蜂蜜少许、叉烧酱适量

煮法

1、将腌制叉烧肉(叉烧肉的腌制)剩下的汁倒在一个碗里

2、放入适量的黄酒、蜂蜜、酱油、清水、白糖拌匀

3、放入锅中把它烧热，加入适量水淀粉把汤汁熬制浓稠关火

4、将米饭和叉烧摆在盘上，将叉烧酱汁浇在上面

5、再另起一锅，放入适量色拉油，煎个鸡蛋摆在米饭上即可

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