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中国|珠海

蜜汁土豆

蜜汁土豆

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蜜汁土豆是以土豆和白砂糖为主要食材的私家菜，果香味浓，甜美适口，营养价值丰富。

困难

30 分钟

材料及份量

主料:土豆500克
调料:白砂糖50克,杏脯50克,各适量

煮法

1.土豆洗净，放入蒸锅中蒸熟，去皮用刀剁成土豆泥，放入盆中；什锦果脯切成碎末，放入土豆盆中拌匀。
2.锅置小火上，加入清水200克，把白糖熬制完全溶化，浓度与蜜相似，晾凉后，浇入有土豆和什锦果脯的盆中，拌匀装盘即成。

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