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蜜汁玫瑰芋头

蜜汁玫瑰芋头

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一道甜蜜清香又美味的甜品，芋头绵软却有筋骨，香香甜甜糯糯，非常适合节日的气氛。

初学

30 分钟

材料及份量

荔浦芋头200克、玫瑰酱30克、冰糖50克、蜂蜜20克、净水100克

煮法

1、芋头去皮洗净，改刀成厚三角形，起炒锅飞水后备用。

2、将净水和冰糖融合一起，隔水融化后备用。

3、起蒸锅上气，深盘中放芋头，淋上冰糖水蒸20分钟。

4、将玫瑰酱和蜂蜜拌匀，淋在芋头上即可。

小贴士

如果喜欢更香浓的味道，可以事先将芋头微炸至金黄色，也可避免芋头被蒸化。

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