蟹肉奶油汤

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蟹肉奶油汤
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蟹肉奶油汤。
材料及份量
奶油汤250克,蟹肉、炸面包定丁各15克。
煮法
将蟹肉去筋髓,肉撕碎,用蟹原汤过滤,干净后倒回蟹肉中,用小火将蟹肉闷熟。将奶油汤在或中加热,加蟹肉,煮沸后入汤盘,撒上炸面包丁即可。
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