蟹肉饼

蟹肉饼

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丰富的海鲜味在口中如炸弹般散开，很好吃。

初学

10 分钟

材料及份量

蟹肉碎150克
蟹肉块50克
西红柿1个

　　

调味料

卡珍汁30克
面包糠10克
意大利香菜3克
蒜油1克
香葱3克

煮法

1、将蟹肉碎、蟹肉块加入面包糠中，与蒜油、一半的卡珍汁、意大利鲜香草、香葱调匀

2、将调好的蟹肉按照自己的喜好制成饼，煎至两面呈金黄色。

3、配上由西芝柿丁做成的沙拉盘头和卡珍汁即可。

小贴士

卡珍汁是美国南部菜中经常会用到的蘸汁，一般在外贸超市中能找到，如果没有，也可以用蛋黄酱加辣椒汁来代替。

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