西兰花炒鸡丁

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西兰花和鸡丁，搭配在一起翻炒，口感倍儿足。

中菜

主菜

鸡 / 蔬菜

炒

初学

15 分钟

材料及份量

西兰花
鸡腿肉
花椒
蒜
盐
花椒粉
黑胡椒
姜粉
生抽

煮法

1.鸡上腿肉切快，加入适量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀，保鲜膜冰箱冷藏腌一晚

2.西兰花洗净切块

3.热锅，不用放油，炒腌制好的鸡腿肉至变色，盛出备用（腌鸡肉的汁不要丢）

4.锅放油，放花椒爆香，放西兰花，翻炒个1分钟，倒入腌鸡肉的汁，继续翻炒

5.放入炒好的鸡腿肉继续炒，最后放蒜片~搞定~