西多士

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西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一，简称“西多”，据说该甜品是由法国传入的，故西多士亦叫“法兰西多士”。

西菜

小吃

蛋类

煎

初学

20 分钟

材料及份量

主料
面包2片
午餐肉2片
鸡蛋1个
调料
芝士片1片
植物油2汤匙

煮法

1.备齐原料，鸡蛋打散；
2.午餐肉切成厚约0.4毫米的片，把午餐肉片放在面包片上；
3.午餐肉片上放芝士片，然后再放一片午餐肉片；
4.最上面盖上另一片面包片，用刀切去面包片的四边；
5.表面蘸上鸡蛋液，平底锅倒入适量植物油烧热，把蘸好蛋液的面包放入锅中煎至表面金黄；
6.取出后切成三角形即可，吃的时候根据个人喜好配水果、牛奶、蔬菜、沙拉，非常好吃而且营养丰富。