西红柿木耳鸡蛋面

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经典美食，西红柿木耳鸡蛋面。

中菜 / Fusion菜

面食

蔬菜 / 蛋类

煮

困难

60 分钟

材料及份量

西红柿、鸡蛋、木耳、青菜、葱、姜、香菜、宽面条

煮法

1、将所有材料（除了面条）洗干净后，西红柿切片、木耳泡发后切小块。
2、锅内倒入适量油，油烧热，放入葱姜炒香后，分别放入鸡蛋、青菜煸炒几下，盛出备用。
3、锅里再加油，油热后放入葱姜爆香，放入西红柿、木耳翻炒，尽量炒的出汁些。
4、往锅里加水（就按平时家里煮面条的水量就行）烧开后，倒入步骤（2）炒好的鸡蛋青菜，和面条同煮。
5、面条煮熟后，关火加入适量盐、鸡精调味，撒上切好的香菜即可。