西芹芦荟

1、西芹洗净，切成块，放入油锅内烧熟；
2、虾米也同入锅内烹调；
3、芦荟叶肉，煮烧出汁水，浇入西芹内烧干，让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上；
4、西芹块、虾米盛入盘内，红椒在清水中煮熟取出，切成块，摆在盘的边缘即可。