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西芹芦荟

西芹芦荟

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芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经；具有平肝清热，祛风利湿的功效；用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

海鲜 / 蔬菜

初学

15 分钟

材料及份量

西芹250克，芦荟50克
柿子椒10克，虾米20克

调味料

大豆油20克

煮法

1、西芹洗净，切成块，放入油锅内烧熟；
2、虾米也同入锅内烹调；
3、芦荟叶肉，煮烧出汁水，浇入西芹内烧干，让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上；
4、西芹块、虾米盛入盘内，红椒在清水中煮熟取出，切成块，摆在盘的边缘即可。

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