西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋

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西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高

蔬菜 / 豆类

初学

15 分钟

材料及份量

西葫芦200克，鸡蛋150克，盐4克
味精2克，大葱10克，植物油30克
　

煮法

1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟，盛出备用；
3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅即可。

　

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