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话梅山药
话梅山药
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开饭喇美食网
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山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦 怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
中菜
凉菜
蔬菜
煮
/
无火
初学
180 分钟
材料及份量
山药250克,枸杞10克,话梅4-6枚
煮法
1、药去皮切成滚刀块;话梅、枸杞放入用开水中浸泡成话梅汁备用;
2、锅中放清水烧开,下山药块煮2分钟;
3、捞出山药块浸入冷开水冷却;
4、山药冷却后滤水浸入话梅汁,入冰箱2-3小时即可食用。
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