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话梅山药

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话梅山药
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山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻。
材料及份量
山药250克
枸杞10克
话梅4-6枚
煮法
美食每刻:
1、药去皮切成滚刀块;话梅、枸杞放入用开水中浸泡成话梅汁备用;
2、锅中放清水烧开,下山药块煮2分钟;
3、捞出山药块浸入冷开水冷却;
4、山药冷却后滤水浸入话梅汁,入冰箱2-3小时即可食用。

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