豆沙南瓜饼

提供食谱

460

From 开饭喇 Submit

红豆馅是从小吃到大都吃不够的美食，无论是做馅饼还是包子，也或者空嘴吃，都是难得的小零嘴。

中菜

小吃

蛋类

煎

初学

120 分钟

材料及份量

主料
南瓜200克
糯米粉200克
红豆沙100克
调料
白芝麻1小把
植物油20克

煮法

1.南瓜去皮去籽，洗净切成小块，上锅蒸10分钟，南瓜蒸熟后沥干水，放在小盆里捣碎成南瓜泥；

2.然后一点点地加入糯米粉(粉和南瓜的量可以自行调整)；

3.一边加一边揉，直到揉成不粘手的面团，将揉好的南瓜面团平均分成若干小份，搓圆；

4.取一份小面团，用擀面杖擀成圆形面片；

5.中心放上红豆沙馅，封口捏紧揉光滑，轻轻地压扁，再粘上白芝麻；

6.煎锅中抹少量植物油，烧至温热，放入南瓜饼，煎熟出锅装盘。