豆泥红枣

豆泥红枣

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经典粤菜，豆泥红枣。豆泥红枣是药膳偏方菜谱之一，以罗汉果为制作主料，豆泥红枣的烹饪技巧以煮为主。

困难

120 分钟

材料及份量

红豆沙380克,清水8饭碗,红枣1饭碗,罗汉果2粒.

煮法

罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.

推荐

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