豆浆炖羊腿

1、材料备好。
2、黄豆隔夜泡发好，装入豆浆机网罩中，启动豆浆机打成豆浆，用筛网过滤豆渣。
3、山药去皮切段泡入水中备用。
4、将豆浆倒入锅中，然后放入羊腿。
5、煮开后，勺去表面的浮沫。
6、盖上盖子，调小火炖煮一个小时。
7、然后倒入铁棍山药。
8、煮至山药软绵，撒入枸杞和盐即可。