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中国|佛山

豉香小鱿鱼

豉香小鱿鱼

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From 开饭喇 Submit

用豆豉搭配鱿鱼，这样搭配不辣而又入味儿，很香很好吃的一道下饭菜。

初学

15 分钟

材料及份量

小鱿鱼、姜葱蒜、豆豉、盐、醋、生抽、蚝油、鸡精

煮法

1、小鱿鱼将头部拨出处理洗净；

2、在鱿鱼身上划上几刀，不要切断；

3、锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水；

4、起油锅，放入姜葱蒜；

5、加入豆豉炒出香味；

6、加入鱿鱼翻炒几下；

7、调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味；

8、最后撒入葱花即可。

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