豉香排骨

1、排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟（这些工作可以在焖米饭的同时操作）；
2、准备一个大点的玻璃盘子，豆豉,蒜米,油铺平，进微波炉高火3分钟爆香；
3、把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平，高火3分钟，取出翻动一下再高火3分钟。