豉香蒜末拌茄子

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豉香蒜末拌茄子
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香浓简单,可凉可热,十分家常的美味。
材料及份量
茄子,香菜,红椒,大蒜,味极鲜酱油,蚝油,芝麻油,豆豉酱,醋。
煮法
1. 准备材料

2. 将茄子对半切开,放蒸锅里蒸至软

3. 将蒜、红椒、香菜切末

4. 碗中倒入醋、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、豆豉酱、蒜末调匀成酱汁

5. 将蒸好的茄子放在碗中捣一捣

6. 放上香菜和红椒丝

7. 将调好的酱料淋上

8. 最后再翻拌一下
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