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中国|广州

豌豆鸡片浓汤

豌豆鸡片浓汤

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豌豆鸡片浓汤。

困难

60 分钟

材料及份量

鸡胸 1个
豌豆酱 2杯
水 2杯
盐适量
胡椒适量
面粉煳适量

煮法

(1)将鸡胸肉洗净切片备用。
(2)将豌豆酱及水、盐、胡椒一起煮沸后，改中火，放入鸡胸肉片煮熟(鸡肉变白色即可)。
(3)加入面粉煳芶芡，至浓稠度够即可熄火，倒入深盘中用汤匙食用。

小贴士

切记鸡肉片容易熟所以不要煮太久，这样会太老不好吃，此道非常营养可口，如有幼儿或老人家可将肉煮好后打成泥再食用即可。

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