辣味椒盐虾

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辣味椒盐虾
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辣味椒盐虾微辣,辣椒放着更多的只是为了弥补一下椒盐对虾颜色的影响。
材料及份量
大虾 一斤
洋葱 适量
干辣椒 少许
椒盐 少许
葱 少许
煮法
1、洋葱切丝、葱切小段;
2、锅中放油,稍稍多一些,虾入油锅炸;
3、一直大火炸,炸至虾壳跟虾肉分离,捞起沥油;
4、锅中放一部分炸虾的油,放干辣椒爆香略炒;
5、放洋葱,小火炒香,放入炸好的虾,转大火,稍稍翻炒,放入椒盐,炒匀;
6、撒葱花,出锅。
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