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中国|广州

辣味蒸排骨

辣味蒸排骨

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From 开饭喇 Submit

排骨鲜嫩，味道美，咸辣独特。

普通

45 分钟

材料及份量

鲜排骨500克、香菇50克、香葱
蒜茸辣酱、味精、盐、老抽
胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、姜
花生油各适量

煮法

1、将排骨洗净，剁成长3厘米的段，用凉水冲去血迹，用抹布沾去水分。
2、将蒜茸辣酱、味精、盐、鸡粉、老抽、胡椒粉、香油、料酒调成酱，均匀地抹在排骨上。
3、将排骨、香菇放入蒸笼蒸熟，撒上香菜末，烧热花生油浇在菜上即可。

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